1 位博主 · 1 次探店

谭家菜

先看这家店的综合信息和博主观点,再按菜品查看图片、价格、评价和原视频。

博主综合评分4.0每位博主等权,同一博主多次到访先取平均
门店状态
2 家可能分店
高德评分
3.8–4.5/5(2 家门店)
高德参考人均
¥1,396
博主覆盖
1 位博主 · 1 次记录

多位博主的观点

各自怎么说

1 位博主
博主观点

真探唐仁杰

4.0

服务特别细致,菜品制作非常细致,整体定位和体验超出常规商务宴请范畴。虎虾、春笋、鱼翅汤等获得肯定;辽参被评价为没烧透、入味不足,汤品整体鲜味融合度较高。

本次探店2022-05-05

所有探店记录的菜

这家店吃什么

6 道菜

同名菜品仅在名称明确一致时合并;价格、评价和视频仍按每位博主的原记录保留。

翰林鱼翅烩野生菌
1 位博主提到

翰林鱼翅烩野生菌

4.0
价格暂缺1 位博主给出正向推荐
真探唐仁杰4.0
推荐

鱼翅品质被评价为不错,野生菌疑似竹荪并切成丝。汤品咸鲜浓香但不粘口,具体汤底难以辨认,整体鲜味融合度较高,评价为好吃。

宁波雪菜炒尤溪春笋
4.0
价格暂缺1 位博主给出正向推荐
真探唐仁杰4.0
推荐

春笋以笋尖为主,口感非常嫩,但炒制用油较多;作为纯素菜,整体香味较足。搭配的烤南瓜或小瓜干、面、香且带甜味,评价较好。

金线莲南海炖乳鸽
1 位博主提到

金线莲南海炖乳鸽

3.0
价格暂缺1 位博主给出正向推荐
真探唐仁杰3.0
值得尝试

汤色清澈,含切块乳鸽和药材。汤味简单咸鲜,带有一点乳鸽腥味和药材香味,整体评价为尚可。

迎宾冷菜盘
1 位博主提到

迎宾冷菜盘

3.0
价格暂缺
真探唐仁杰3.0
评价有好有坏

蛋卷为蛋皮,抹有奶香蛋黄酱,内馅虾肉经焯水、剥皮并切片,改变了虾肉口感,视频评价为没有太多新奇感。牛肉香气突出,卤味和咸淡口不重。烟熏三文鱼仅被点名,视频没有明确评价。

鲍汁扣辽参配藜麦饭
2.0
价格暂缺
真探唐仁杰2.0
不推荐

根据视频中的个人体验整理:海参口感Q弹,但内部水水的,鲍汁有味但不重。视频认为海参没有烧透,入味不足,里外状态不一致。

门店地图

这家店在哪里

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已确认门店和具体分店待确认的候选会分开标记;候选分店不代表博主实际到访了每一家。

门店地图2 个地点

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10 km
可能分店

北京饭店谭家菜

视频未确认具体到访分店;这里是同城保留的可能分店之一。

东城区 · 东单 · 东长安街33号北京饭店c座7层

餐厅:高端体验菜系:宁波
博主评分 4.0高德评分 4.5视频人均 暂无高德参考人均 ¥1,396
今日营业时间:11:30-14:00 18:00-22:00电话:010-65137766真探唐仁杰 · 1 条关联视频匹配依据:店名包含匹配;城市/县域一致;分店名完全命中
可能分店

谭家菜馆(南独乐河店)

视频未确认具体到访分店;这里是同城保留的可能分店之一。

平谷区 · 平蓟路北京农商银行(南独乐河支行)东北侧约270米

餐厅:高端体验菜系:宁波
博主评分 4.0高德评分 3.8视频人均 暂无高德参考人均 暂无
电话:13641254551真探唐仁杰 · 1 条关联视频匹配依据:店名包含匹配;城市/县域一致
完整探店记录展开查看 1 次探店

这里保留每次到访的完整菜品、价格、地点线索和原视频。

北京具体分店待确认

谭家菜

迎宾冷菜盘、松露汁轻煎深海虎虾、鲍汁扣辽参配藜麦饭、宁波雪菜炒尤溪春笋

高端体验价位待补充餐厅平均 4.0/5
真探唐仁杰视频发布 2022-05-050:00–3:58根据视频整理