南京红公馆总统府店

博主指出这道带鱼实际采用炸制而非煎制,外皮焦酥,鱼肉鲜嫩,带鱼的新鲜度很好;但调味较少,基本没有明显的腌制或其他味道。整体来说比较好吃,不过价格偏高。

视频评价其鸡皮酥脆、鸡肉嫩且有汁水,并吃出了一点蒜味,整体评价为不错。视频同时提醒不要蘸食盘中的装饰物。

视频评价其咸鲜带甜,回口带有会辣舌头和嗓子的辣味;蛏子口感软、绵,并有类似爆浆的多汁感,糟卤香味较冲,整体评价为不错。

博主认为腊肉处理得不够软烂,肥肉嚼不动,入口口感不佳;豆腐本身豆香和盐卤香明显,整体表现不错。不过,以这样的分量来看,价格偏高。

视频认为其没有牛排应有的香味,牛肉口感疑似使用了嫩肉粉,外部主要是咸味黑椒汁,整体评价为不好吃。

视频评价其吃起来有些像菠菜,带有轻微苦味,认为本质上就是一种青菜。

根据视频中的个人体验整理：视频评价肥肠炖得很烂,但其中青菜的味道令人无法接受;虾没有什么味道。整体不算难吃,但被评价为像将几样食材拼在一起,不像一道完整的菜。