南京具体分店待确认

南京红公馆总统府店

总统府店

店名和城市已经确认,具体是哪家分店还不能确定。

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博主评价3.0根据视频整理
用餐场景其他餐饮体验
餐厅价位200–500 元按账单和人数计算
人均参考¥324视频日期 2021-11-15
地点状态具体分店待确认出发前请再次确认

博主怎么评价这家店

根据视频整理

餐厅环境高大上,整体非常商务;但菜品味道和原材料表现与价格不匹配,性价比很低。

视频里吃了什么

7
01
绍酒醉三门蛏子

视频评价其咸鲜带甜,回口带有会辣舌头和嗓子的辣味;蛏子口感软、绵,并有类似爆浆的多汁感,糟卤香味较冲,整体评价为不错。

¥880:19–0:43视频中提到
打开微博 · 菜品约在 0:19
4.0
02
公馆脆皮鸡

视频评价其鸡皮酥脆、鸡肉嫩且有汁水,并吃出了一点蒜味,整体评价为不错。视频同时提醒不要蘸食盘中的装饰物。

¥980:44–1:47视频中提到
打开微博 · 菜品约在 0:44
4.0
03
金陵肥肠凤尾虾

金陵肥肠凤尾虾

评价有好有坏

根据视频中的个人体验整理:视频评价肥肠炖得很烂,但其中青菜的味道令人无法接受;虾没有什么味道。整体不算难吃,但被评价为像将几样食材拼在一起,不像一道完整的菜。

¥1521:48–2:17视频中提到
打开微博 · 菜品约在 1:48
1.0
04
干煎东海海钓带鱼

博主指出这道带鱼实际采用炸制而非煎制,外皮焦酥,鱼肉鲜嫩,带鱼的新鲜度很好;但调味较少,基本没有明显的腌制或其他味道。整体来说比较好吃,不过价格偏高。

¥1881:38–2:09视频中提到
打开微博 · 菜品约在 1:38
4.0
07
家烧盐卤豆腐

家烧盐卤豆腐

评价有好有坏

博主认为腊肉处理得不够软烂,肥肉嚼不动,入口口感不佳;豆腐本身豆香和盐卤香明显,整体表现不错。不过,以这样的分量来看,价格偏高。

¥982:52–3:43视频中提到
打开微博 · 菜品约在 2:52
4.0