南京 · 南京红公馆总统府店 · 具体分店待确认
金陵肥肠凤尾虾
菜品价格¥152视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
南京川菜
主要食材
肥肠凤尾虾青菜
烹饪方式
炖
味型
鲜香辣
口感
嫩
其他特点
本店招牌宴席／正式餐饮
分类依据：菜名和价格显示其为高档餐厅的复合主菜，含南京名号并使用川菜汁，但评论认为只是几样食材拼合，缺少明确传统经典或创新证据，因此归正式餐饮类。
博主推荐程度
评价有好有坏视频称肥肠炖得很烂，但青菜味道“完全接受不了”、虾“没什么味”；同时说“不难吃”，但“不算个正经菜”。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：视频评价肥肠炖得很烂，但其中青菜的味道令人无法接受；虾没有什么味道。整体不算难吃，但被评价为像将几样食材拼在一起，不像一道完整的菜。
所在记录南京红公馆总统府店
视频时间1:48–2:17
价格依据视频中提到