御宝轩

视频中评价烧鹅皮酥脆、肉嫩且有弹性,腌制味道足,整体评价优于近期吃过的烧鹅。

视频中评价虾饺皮薄、虾肉有弹性,味道鲜。

视频中评价其味道咸甜,整体类似红烧鸡块,汤汁浓稠并有粘嘴感。

视频中评价糯米饭软糯,叉烧较多,整体好吃,并提到以此饭致敬林正英先生。

视频中评价鹅掌口感弹韧,花胶绵糯且带有弹性,酱汁味道浓郁,鹅掌扣花胶比凤爪好吃很多。

视频中评价牛肉嫩且有弹性,牛肉香味明显,并认为上浆手法很好。

视频中评价味道咸甜,黑椒味很重且带有呛辣感,但蟹肉本身鲜甜,拌饭食用香味明显。

视频中评价鱼肉鲜嫩有弹性,搭配蒸鱼豉油汁合适,但整体偏油腻。

视频中评价咸鱼气味重且很咸,但肉馅整体不难吃,带有咸鱼的酱香味,肉馅颗粒使口感有韧性。