广州 · 御宝轩 · 具体分店待确认
黑椒炒大肉蟹
菜品价格¥722视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
菜系
粤菜
风味来源
广东
主要食材
大肉蟹黑椒
烹饪方式
炒
味型
鲜香辣咸鲜甜清鲜香气突出
口感
嫩多汁
其他特点
地方特色公认经典突出食材
查看资料依据
分类把握：中等
黑椒炒蟹是广东海鲜餐饮中具有稳定菜式身份的炒蟹做法，本次使用大肉蟹，属于正餐主菜而非小吃。
博主推荐程度
整体不错，也提到不足评价蟹肉本身鲜甜、拌饭很香，但黑椒味很重且容易觉得呛辣。
这道菜怎么样
视频中提到视频中评价味道咸甜,黑椒味很重且带有呛辣感,但蟹肉本身鲜甜,拌饭食用香味明显。
来自哪次探店御宝轩
视频时间2:17–2:41
价格说明视频中提到