老正兴

博主认为鳝丝炸得完全脱水,口感特别酥,味道没有特殊之处但挺有特色,不腥且不难吃。

根据视频中的个人体验整理：粉丝口感偏糟,鱼腹腥味很重,蟹籽或蟹粉使整体略显腻;博主认为在家制作可能会更好。

根据视频中的个人体验整理：鸭肉本身没有明显味道,表面酱汁是偏轻薄的红烧口,像由酱油、盐和糖调成,香味不足,整体被评价为不好吃。

葱油饼外酥里嫩,葱香味浓,博主明确表示香且好吃。

根据视频中的个人体验整理：酱方带有甜味较重的红烧口和酱豆腐香味,肥肉非常软烂,但整体过于肥腻,博主表示难以接受和欣赏。

根据视频中的个人体验整理：羹汤是简单的咸鲜口,能尝到荠菜和笋丁味道,但几乎尝不到银鳕鱼味,博主认为鳕鱼的存在感很低。

草头味道不明显,大肠带有上海偏甜的红烧口和香油味,口感较难嚼烂,整体味道勉强算还行。