上海 · 老正兴 · 具体分店待确认
老正兴三鲜砂锅
菜品价格¥64视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
上海
主要食材
咸猪肉鱼丸鱼肉白菜粉丝蛋饺蟹籽或蟹粉
烹饪方式
炖煨汤
味型
鲜香咸鲜浓郁
口感
软
其他特点
地方特色突出食材简单烹制
分类依据：字幕明确称其为上海特色砂锅，属于多种传统食材合炖的地方日常特色菜；本次作为砂锅汤菜上桌。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：博主认为粉丝“有点糟了”、鱼腹“腥味很重”，整体“稍微觉得有点腻”，并说在家做可能会更好。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：粉丝口感偏糟，鱼腹腥味很重，蟹籽或蟹粉使整体略显腻；博主认为在家制作可能会更好。
所在记录老正兴
视频时间0:37–1:16
价格依据视频中提到