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雅安吃什么

从视频中整理出 8 道菜,可以按菜品类型、食材、做法、口味和博主推荐程度筛选。

城市雅安
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菜品列表

找到 8 道 · 第 1/1
三鲜挞挞面
一把火挞挞面¥11

三鲜挞挞面

必点传统主食/面点面/粉/饭四川雅安

面条带有轻微碱味,口感爽滑;汤底鲜美浓郁,香菇、猪肉和烟笋带来鲜味,整体地方特色明显。

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特厨魏味视频发布 2025-11-254.0
红油棒棒鸡
丁记荥经棒棒鸡¥88

红油棒棒鸡

必点传统经典菜前菜/凉菜四川雅安

红油口味麻辣鲜香,芝麻火候较好,红油香气浓郁,入口先香后辣,回味明显。

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特厨魏味视频发布 2025-11-254.0
扒骨肉
怡玺藿香雅鱼馆¥38

扒骨肉

推荐家常菜主菜四川

视频评价认为扒骨肉带有贴骨肉和筋头巴脑的口感,红油香气突出,兼具麻、辣、香和回味,分量较大。

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特厨魏味视频发布 2025-11-195.0
泡椒鱼肚
怡玺藿香雅鱼馆¥68

泡椒鱼肚

推荐地方日常特色主菜四川

视频评价认为鱼肚脆嫩,火候掌握较好,整体咸香微辣,泡椒和花椒油带来酸辣与香气,口味表现突出。

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特厨魏味视频发布 2025-11-195.0
青椒棒棒鸡
丁记荥经棒棒鸡¥88

青椒棒棒鸡

推荐传统经典菜前菜/凉菜四川雅安

鸡肉为土鸡,肉质紧实有嚼劲;青椒味和菜籽油香气明显,整体得到正面评价。

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特厨魏味视频发布 2025-11-254.0
一鱼两吃(藿香雅鱼、砂锅雅鱼)
怡玺藿香雅鱼馆¥296

一鱼两吃(藿香雅鱼、砂锅雅鱼)

推荐地方日常特色主菜四川雅安

视频评价认为雅鱼肉质鲜嫩、鲜味足,藿香能够去腥增鲜,砂锅鱼汤融合鱼、竹笋和菌类的鲜味,具有地方特色;主要不足是鱼刺较多,价格略高但被认为物有所值。

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特厨魏味视频发布 2025-11-194.0
冒血旺
怡玺藿香雅鱼馆¥38

冒血旺

不推荐地方日常特色汤羹四川

视频评价认为底料和蔬菜表现尚可,香麻辣度掌握得较好;但使用盒装鸭血,口感与新鲜鸭血有差距,选料一般,整体表现明显弱于前面的菜品。

打开微博 · 菜品约在 3:51
特厨魏味视频发布 2025-11-193.0