烟台博主最爱

只收录“必点”菜品，再按菜品评分、分类把握和多位博主的共同推荐排序；同名菜只保留最有代表性的一条。这是已收录视频范围内的旅行灵感，不是全城绝对排名。

1. 

   博主最爱#01

   万盛合¥398

   海肠捞饭

   必点地方日常特色面／粉／饭烟台

   博主描述海肠鲜嫩、脆滑、弹，韭菜颜色翠绿且口感脆嫩；底下是蛋炒饭，并加入肉丁丰富口感。博主认为其整体口感突出、火候较好。

   推荐分 5.02 位博主
2. 

   博主最爱#02

   万盛合¥168

   九转大肠

   必点传统经典菜主菜山东

   博主描述其具有甜、辣、微酸、微苦、咸等味道层次；做法与传统九转大肠不同，大肠口感软烂且有弹性，味道和口感均得到肯定。

   推荐分 5.01 条视频记录
3. 

   博主最爱#03

   旺角小渔村价格未提及

   桃花蛸

   必点地方日常特色前菜／凉菜山东

   采用白灼方式，搭配姜汁或酱汁食用，视频评价其食材新鲜、口感鲜嫩。

   推荐分 5.01 条视频记录
4. 

   博主最爱#04

   万盛合¥82.6

   炸大头宝

   必点地方日常特色主菜胶东

   鱼身酥脆、鱼肉鲜嫩，带有葱姜和花椒的清香；自制椒盐能够提鲜并增加回味，炸制火候和面糊处理较好，被评价为当时最惊艳的一道菜。

   推荐分 5.01 条视频记录
5. 

   博主最爱#05

   万盛合¥68

   炸春卷

   必点传统主食／面点小吃

   博主描述外皮酥脆，内馅肉丝较嫩，海米较香，并认为其与常见春卷口感差异明显。

   推荐分 5.01 条视频记录
6. 

   博主最爱#06

   万盛合¥98

   葱烧海参

   必点传统经典菜主菜鲁菜

   主持人评价其为上品，认为海参品质好，口感软糯并带有鲜味，汤汁浓稠挂口，葱香味足。

   推荐分 5.01 条视频记录
7. 

   博主最爱#07

   小红鲸¥268

   韭菜炒海肠

   必点地方日常特色主菜胶东

   这是继上次来烟台以后品尝到的最好吃的海鲜，海肠食材鲜甜、个头大；韭菜只用韭菜杆，口感利落不发苦，花椒油起到了提鲜作用，出成率低但分量足。

   推荐分 5.01 条视频记录
8. 

   博主最爱#08

   兴临砂锅¥55

   鲶鱼砂锅

   必点地方日常特色主菜烟台

   鲶鱼本身较肥、皮厚，鱼肉香且味道足；做法被认为较为简单，但具有特色，类似另一种生啫做法。三锅中鲶鱼砂锅评价最好，被明确认为好吃。

   推荐分 5.01 条视频记录
9. 

   博主最爱#09

   李氏疙瘩汤¥48

   海鲜疙瘩汤

   必点传统主食／面点汤羹胶东

   汤品被评价为有特色，疙瘩口感滑爽且有弹性，汤体较浓稠，体现了胶东风味。

   推荐分 4.71 条视频记录
10. 

    博主最爱#10

    蓬莱春¥68

    溜鱼片

    必点传统经典菜主菜山东

    视频中评价其选用黑鱼，鱼肉紧实不易散，口味咸鲜；木耳、冬笋和黄瓜搭配，其中黄瓜用于提鲜。菜量足，价格实惠，具有传统风味。

    推荐分 4.71 条视频记录