
烟台 · 李氏疙瘩汤 · 具体分店待确认
海鲜疙瘩汤
菜品价格¥48视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握:较高菜系/地域
胶东烟台
主要食材
面粉淀粉生蚝八爪鱼虾蛏贝葱花
烹饪方式
煨汤水煮
味型
鲜香清鲜香气突出清淡
口感
软弹嫩
其他特点
地方特色本店招牌传统做法突出食材
分类依据:疙瘩汤本身属于传统面食主食类,加入多种海鲜并采用店家独特的漏勺制疙瘩与传统面疙瘩结合,兼具胶东地域特色和店铺招牌属性。
博主推荐程度
必点口播称疙瘩汤“名不虚传”、有特色,并在总结中再次评价其胶东菜做得够样。
这道菜怎么样
视频中提到汤品被评价为有特色,疙瘩口感滑爽且有弹性,汤体较浓稠,体现了胶东风味。
所在记录李氏疙瘩汤
视频时间3:59–4:52
价格依据视频中提到