烟台 · 万盛合 · 具体分店待确认
海肠捞饭
菜品价格¥398视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
烟台胶东
主要食材
海肠韭菜蛋炒饭猪肉丁
烹饪方式
炒
味型
鲜香清鲜清淡
口感
酥脆嫩弹
其他特点
地方特色突出食材传统做法
分类依据：以烟台海肠搭配米饭，具有明显胶东地域食材和地方菜肴属性；在本顿饭中作为主食米饭上桌。
博主推荐程度
必点博主称其海肠和韭菜更鲜、更脆、更嫩，口感脆嫩滑弹，并表示已经吃到第三回第四回，评价为“太好了”。
这道菜怎么样
视频中提到博主描述海肠鲜嫩、脆滑、弹，韭菜颜色翠绿且口感脆嫩；底下是蛋炒饭，并加入肉丁丰富口感。博主认为其整体口感突出、火候较好。
所在记录万盛合
视频时间0:23–1:18
价格依据视频中提到