烟台 · 万盛合 · 具体分店待确认
葱烧海参
菜品价格¥98视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
菜系
鲁菜
风味来源
胶东
主要食材
海参大葱老鸡浓汤
烹饪方式
烧／焖
味型
鲜香清鲜浓郁香气突出咸鲜
口感
软软糯嫩
其他特点
地方特色公认经典传统做法宴席／正式餐饮
查看资料依据
分类把握：较高
字幕明确称葱烧海参为鲁菜代表菜；本集为烟台胶东鲁菜正餐，菜品使用辽参和浓汤，具有稳定的传统经典身份。
博主推荐程度
必点主持人称其为鲁菜代表菜，评价海参品质好、口感软糯鲜美、汤汁挂口、葱香足，并称为上品、无可挑剔。
这道菜怎么样
视频中提到主持人评价其为上品,认为海参品质好,口感软糯并带有鲜味,汤汁浓稠挂口,葱香味足。
来自哪次探店万盛合
视频时间0:24–1:06
价格说明视频中提到