齐鲁苑

博主认为该菜不同于普通肉烧饼,内馅由一个个小肉丁组成,咀嚼时会分散开,口感更丰富;服务员称其现包现烙,需要等待约40分钟,博主评价其很有特色且表现出明显认可。

博主认为该菜咸鲜,芥末味突出且不甜,拌菜口感清爽、干净利索,不糊嘴也不腻。

博主介绍该菜以虾酱炒制,虾酱味较冲,但整体吃起来很香,配馒头或米饭都合适。

博主认为肥肠本身味道较淡,但煮制后的口感尚可;豆腐为手掰,汤底清淡,主要是咸鲜口。

博主介绍该菜由鸡块、鱼和排骨腌制挂糊后炸,再加葱姜八角、花椒汁蒸制;整体为咸鲜口,鱼肉较软烂,排骨和鸡肉较有嚼劲,但略咸。

根据视频中的个人体验整理：博主认为该菜价格相对便宜,但海参为黄参,品质一般,口感和味道均不如刺参。