听鹂馆饭庄

软硬度尚可，视频认为未使用相关添加手段，但表面水汪汪且略粗糙，有水泡和水眼，制作平整度及选料刀工可能一般。

甜蜜豆较脆，咸鲜味尚可；瑶柱经过水发，没有异味但风味普通，整体像普通小炒。

芝麻较多，入口有香味，虾较新鲜且没有腥味，但底味不足，继续食用略显腻，视频认为搭配辣椒酱或椒盐会更好。

根据视频中的个人体验整理：味道有咸鲜回甜，海参有所入味但不够透，盘边出水明显，视频认为可能与勾芡不充分及烧制时间不足有关。

根据视频中的个人体验整理：烧饼不脆，视频认为可能是微波炉加热，口感像夹肉馅的馒头，油润感不足。

根据视频中的个人体验整理：酸辣口味尚可，乌鱼蛋分量尚可，但汤中有较多胡椒颗粒等渣子，整体不够利落干净。

根据视频中的个人体验整理：辣度不高，调味尚可，但腌制用量较大，肉质发粘，失去较明显的鹿肉本身口感，并带有轻微羊膻味。

根据视频中的个人体验整理：视频一度称其好吃，但随后认为其与此前品尝的豆沙包差距较大，豆沙馅过甜，品质被评价为接近袋装或超市产品。