北京 · 听鹂馆饭庄 · 具体分店待确认
芝麻虾排
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等主要食材
虾芝麻
烹饪方式
炸
味型
鲜香香气突出浓郁
其他特点
宴席／正式餐饮突出食材
分类依据：芝麻虾排是固定宫廷菜套餐中的正式虾类菜，结合餐厅场景可归正式餐饮菜式；未见明确传统经典或创新重构证据。
博主推荐程度
评价有好有坏视频表扬芝麻香、虾较新鲜且无腥味，但认为底味不足，连续食用略腻，并建议搭配辣椒酱或椒盐。
这道菜怎么样
视频中提到芝麻较多，入口有香味，虾较新鲜且没有腥味，但底味不足，继续食用略显腻，视频认为搭配辣椒酱或椒盐会更好。
所在记录听鹂馆饭庄
视频时间1:19–1:39
价格依据暂缺