1 位博主 · 1 次探店
老福州徐记
看看博主怎么评价、点了哪些菜。
视频中的门头画面 · 真探唐仁杰
博主综合评分4.0 / 5评分怎么算
每位博主等权；同一博主多次到访时先取平均。
- 门店状态
- 门店资料待补充
- 高德评分
- 暂无
- 高德参考人均
- 暂无
- 博主覆盖
- 1 位博主 · 1 次记录
整体评价偏正面:多道菜被评价为味道较好,佛跳墙被认为食材丰富、汤汁鲜且有粘口感、价格相对值得;但紫菜炸海蛎被认为口感一般,芋头类点心因肉桂味较重而表示不习惯。整体风格被概括为菜量不大、价格较便宜、较为平民化。
本次探店2022-01-27
同名菜品仅在名称明确一致时合并；价格、评价和视频仍按每位博主的原记录保留。
价格暂缺1 位博主给出正向推荐
推荐视频描述其口感冰凉,呈咸甜口,黄酒香味浓郁,并带有白腐乳的香味;猪蹄煮至八九分烂,整体评价为挺好吃的。
价格暂缺1 位博主给出正向推荐
推荐视频将其介绍为著名闽菜,并描述其外层挂糊比咕咾肉薄,口感和味道与咕咾肉几乎一样,整体评价为挺好吃。
价格暂缺1 位博主给出正向推荐
推荐视频描述猪肝很嫩,内部有轻微渗血,口味微甜并带有难以分辨的酱香味,整体评价为挺好吃的。
价格暂缺1 位博主给出正向推荐
推荐视频描述其中包含海参、鸽子蛋、鲍鱼、瑶柱、蹄筋等多种食材,炖煮时间较长。汤汁清但有粘口感,味道鲜,各种食材保留自身味道;同时视频指出汤没有明显咸淡味,并认为这一大锅五个人吃比较值。
价格暂缺1 位博主给出正向推荐
推荐视频明确说明这是热菜。排骨经过腌制、挂糊生炸,外脆里嫩,糖醋口味比糖醋排骨更淡;配料芋头口感沙沙的,整体评价为挺好吃的。
价格暂缺
评价有好有坏根据视频中的个人体验整理：视频描述其由芋头泥制成,并加入较多肉桂粉;博主表示不习惯这种味道。
价格暂缺
评价有好有坏根据视频中的个人体验整理：视频描述其炸得非常酥,海蛎味道可以吃出来,但海蛎本身的口感几乎消失,主要是炸物面糊的口感,评价为感觉一般。
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每次到访的菜品、价格、地点线索和原视频都保留在这里。
城市待确认具体分店待确认
老福州徐记
冰镇猪手、南煎肝、醉排骨、荔枝肉
大众聚餐价位待补充本次评价 4.0/5