福照楼

干辣椒香味明显，牛肝菌汁水较足，入口后味道释放较快，香味和口感均被评价为很好。

汤味特别鲜，带有淡淡的咸味；鸡肉火候到位，炖得脱骨软烂，是本顿饭的亮点。

米线口感嫩滑，有小酸甜味，基本没有辣味。

鸡汤鲜亮且鲜味突出，但油较大；鸡肉带有一定弹性，鸡胸肉略柴。

博主认为，宜良小刀鸭的鸭肉格外嫩，鸭皮带有些许酥脆感，整体嫩度胜过其吃过的北京烤鸭；这道鸭子味道不错，整体体验值得。

乳饼为煎制口感，视频中对配盐的方式不太认同，认为配糖更合适；加糖后被评价为挺好吃。

根据视频中的个人体验整理：搭配较奇怪，面包托、猕猴桃和盘子都是凉的，使鸭皮出现腥味；鱼子酱与烤鸭的搭配也不协调，整体口感不佳。

根据视频中的个人体验整理：性价比较低，价格偏高；在非产菌季节食材不够新鲜，味道像花椒小炒肉。纸包形式不实用，还使食物变湿。

这段评价正在复核。