1 位博主 · 1 次探店

俏江南

看看博主怎么评价、点了哪些菜。

博主综合评分3.0
评分怎么算每位博主等权;同一博主多次到访时先取平均。
门店状态
门店资料待补充
高德评分
暂无
高德参考人均
暂无
博主覆盖
1 位博主 · 1 次记录

博主观点

博主怎么说

1 位博主
博主观点

特厨隋坡

3.0

整体菜品做得尚可,鸡豆花获得明确推荐;口水鸡被评价为鸡皮脆嫩、鸡肉鲜香,串串香和陈皮脆鳝的风味与创意受到认可;香肠排味道不错但价格偏贵;饺子被批评为有臭葱味、馅料不香,很像速冻水饺,拉低了整体用餐体验。

本次探店2022-11-10

这次探店吃过的菜

这家店吃什么

6 道菜

同名菜品仅在名称明确一致时合并;价格、评价和视频仍按每位博主的原记录保留。

陈皮脆鳝
1 位博主提到

陈皮脆鳝

4.0
价格暂缺1 位博主给出正向推荐
特厨隋坡4.0
推荐

入口酥脆,外挂糖醋汁,具有酸甜味;回口有辣椒和陈皮的香味。以陈皮味型制作鳝丝具有创意,视频认为其性价比较高。

松茸鸡豆花
1 位博主提到

松茸鸡豆花

4.0
价格暂缺1 位博主给出正向推荐
特厨隋坡4.0
推荐

清鸡汤具有浓香的松茸味道,豆花软滑细嫩,汤的温度足以托起豆花。视频对其明确推荐,同时指出豆花表面有碎渣,制作细节仍可改进。

丘比椒炒香肠排
1 位博主提到

丘比椒炒香肠排

3.0
价格暂缺1 位博主给出正向推荐
特厨隋坡3.0
值得尝试

整体是五香型咸香味,不带明显麻辣味;肠皮经过油炸后带有脆感。视频评价其味道不错,但认为按排骨日常价格来看偏贵。

好运串串香
1 位博主提到

好运串串香

4.0
价格暂缺
特厨隋坡4.0
整体不错,也提到不足

味道是典型的椒麻味型,咸鲜麻。调味比路边摊简化,能尝出鸭肠、墨鱼、海带、莴笋、菜花和小八爪鱼等食材本身的鲜香。

饺子
1 位博主提到

饺子

4.0
价格暂缺
特厨隋坡4.0
不推荐

猪肉大葱馅带有臭葱味,馅料不香,也没有明显香油味;口感和风味被评价为很像速冻水饺,视频对其持负面评价。

俏江南口水鸡
1 位博主提到

俏江南口水鸡

3.0
价格暂缺
特厨隋坡3.0
评价有好有坏

鸡皮脆嫩,鸡肉鲜香;酱汁带有小麻辣口,糖味柔和,盐味突出鲜味。整体风味与普通口水鸡相似,但鸡肉选材和口感更好。

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每次到访的菜品、价格、地点线索和原视频都保留在这里。

城市待确认具体分店待确认

俏江南

俏江南口水鸡、好运串串香、松茸鸡豆花、陈皮脆鳝

商务宴请价位待补充本次评价 3.0/5
特厨隋坡视频发布 2022-11-100:00–4:22根据视频整理