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好运串串香
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
川菜
主要食材
鸭肠墨鱼海带莴笋菜花小八爪鱼
烹饪方式
水煮
味型
鲜香辣麻咸鲜清鲜
口感
有嚼劲弹嫩
其他特点
街头／市场美食本店招牌突出食材简单烹制
分类依据：串串香长期作为街头或市场即食小吃存在，本次以双汤底、多种食材的形式作为餐厅菜品呈现，仍以传统串煮小吃属性为主。
博主推荐程度
评价有好有坏视频称其椒麻味咸鲜麻，调味比路边摊简化，能吃到食材本身的鲜香，但未明确给出推荐结论。
这道菜怎么样
视频中提到味道是典型的椒麻味型，咸鲜麻。调味比路边摊简化，能尝出鸭肠、墨鱼、海带、莴笋、菜花和小八爪鱼等食材本身的鲜香。
所在记录俏江南
视频时间1:00–1:01
价格依据暂缺