芙蓉无双

闻起来辣但实际辣度不高;五花肉蒸至肥肉入口即化,豆豉和辣椒面带来明显香味,被评价为有特色且不错。

内馅带有轻微腊肉味和葱香,整体不咸;外皮酥脆,咀嚼时有明显脆响。

腊肉香味和烟熏味较重,但不咸,脂肪部分已经化开;糯米笋口感脆嫩,搭配腊肉被评价为好吃。

口感被评价为挺好吃,有淡淡的卤水味;虽然名为辣卤,但实际没有明显辣味,且被评价为较腻。

臭豆腐基本为油炸口感,内部较空;整体被评价为还可以或挺好吃,但臭豆腐的气味不明显,价格被认为偏高。

剁椒味道较淡,带有一点发酵味;鱼脸肉有腥味,换到其他部位后没有腥味,鱼头整体被评价为新鲜、嫩,但鲜味不突出。

汤的油脂感较重,但酸萝卜带来的酸辣味减轻了油腻感;整体汤味被形容为类似老坛酸菜牛肉面的汤。