城市待确认 · 芙蓉无双 · 具体分店待确认
Rongyuan Stinky Tofu
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
湖南
主要食材
臭豆腐浇汁
烹饪方式
炸
味型
鲜香香气突出咸鲜
口感
酥脆软偏干
其他特点
地方特色公认经典街头／市场美食传统做法
分类依据：臭豆腐是湖南辨识度较高的传统街头小吃，本次在高端湘菜馆中作为小份单品供应，食物类型仍以传统小吃为主。
博主推荐程度
评价有好有坏评价为挺好吃，但指出基本就是炸的、内部较空，且没有明显臭豆腐气味；五块88元被认为偏贵。
这道菜怎么样
视频中提到臭豆腐基本为油炸口感，内部较空；整体被评价为还可以或挺好吃，但臭豆腐的气味不明显，价格被认为偏高。
所在记录芙蓉无双
视频时间0:34–0:55
价格依据暂缺