城市待确认 · 芙蓉无双 · 具体分店待确认
Spicy Marinated Fatty Intestines
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
湘菜
主要食材
猪大肠卤水辣椒或香辛料
烹饪方式
烧／焖
味型
鲜香香气突出浓郁咸鲜
口感
嫩有嚼劲
其他特点
公认经典传统做法
分类依据：卤制肥肠属于稳定的传统菜式，视频中作为湘菜馆正餐菜品呈现；虽名为辣卤，实际辣味不明显。
博主推荐程度
评价有好有坏评价为口感挺好、有淡淡卤水味，但指出实际不辣且大肠较腻，小份价格也被认为偏高。
这道菜怎么样
视频中提到口感被评价为挺好吃，有淡淡的卤水味；虽然名为辣卤，但实际没有明显辣味，且被评价为较腻。
所在记录芙蓉无双
视频时间0:19–0:34
价格依据暂缺