1 位博主 · 1 次探店
森隆饭庄
看看博主怎么评价、点了哪些菜。
视频中的门头画面 · 真探唐仁杰
博主综合评分3.0 / 5评分怎么算
每位博主等权；同一博主多次到访时先取平均。
- 门店状态
- 门店资料待补充
- 高德评分
- 暂无
- 高德参考人均
- 暂无
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- 1 位博主 · 1 次记录
整体评价一般。蟹粉狮子头的汤和口感尚可,但蟹粉很少;响油鳝糊咸鲜、鳝鱼略软,整体说得过去;小粽东坡肉炖得较烂、偏甜,但多数肉偏肥;大煮干丝油厚、汤味偏淡,口感较腻;松鼠桂鱼鱼肉嫩、糖醋汁不错,但因上菜后放置而偏凉、外皮不脆;鸡头米河虾仁清淡,缺乏新意。主持人认为现在的森隆饭庄已经不同于过去的老森隆饭庄,且先上齐菜再入场的流程影响了部分菜品体验。
本次探店2021-10-21
同名菜品仅在名称明确一致时合并；价格、评价和视频仍按每位博主的原记录保留。
价格暂缺1 位博主给出正向推荐
值得尝试主持人认为鳝糊为咸鲜口,鳝鱼口感稍软,未尝出明显胡椒味但尝出了蒜味,整体认为可以接受。
价格暂缺
评价有好有坏主持人认为这道菜口味清淡,河虾仁口感尚可,但整体类似清炒虾仁,缺乏新意。
价格暂缺
评价有好有坏主持人指出鱼因放置而偏凉,外皮原本应有的酥脆感已不明显;同时认为鱼肉较嫩,糖醋汁味道不错。
价格暂缺
评价有好有坏主持人认为东坡肉炖得很烂、甜口为主,并尝出明显的桂皮或玉桂粉味;同时指出多数肉块偏肥。
价格暂缺
评价有好有坏主持人认为汤头不错,肉丸整体滑嫩,但指出蟹粉仅有顶部少量点缀。
价格暂缺
不推荐根据视频中的个人体验整理：主持人认为汤面浮油较厚,导致口感发腻;汤底偏淡,干丝呈现近似清淡豆腐干的口感和味道,并认为油量过多而糊嘴。
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每次到访的菜品、价格、地点线索和原视频都保留在这里。
城市待确认具体分店待确认
森隆饭庄
蟹粉狮子头、响油鳝糊、小粽东坡肉、大煮干丝
大众聚餐价位待补充本次评价 3.0/5