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小粽东坡肉
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
江浙菜
主要食材
猪肉粽子桂皮或玉桂粉
烹饪方式
烧／焖
味型
甜浓郁香气突出
口感
软嫩
其他特点
公认经典本店招牌传统做法
分类依据：东坡肉是稳定的传统经典菜名，“小粽”体现店家搭配或呈现变化，但不足以构成明显创新，仍以传统东坡肉为主。
博主推荐程度
评价有好有坏主持人称东坡肉“炖的很烂、甜口为主”，但指出“多数肉，还是太肥了”；总体评价为“还行说的过去”。
这道菜怎么样
视频中提到主持人认为东坡肉炖得很烂、甜口为主，并尝出明显的桂皮或玉桂粉味；同时指出多数肉块偏肥。
所在记录森隆饭庄
视频时间1:15–1:41
价格依据暂缺