森隆饭庄

主持人认为汤头不错，肉丸整体滑嫩，但指出蟹粉仅有顶部少量点缀。

主持人认为鳝糊为咸鲜口，鳝鱼口感稍软，未尝出明显胡椒味但尝出了蒜味，整体认为可以接受。

主持人认为东坡肉炖得很烂、甜口为主，并尝出明显的桂皮或玉桂粉味；同时指出多数肉块偏肥。

根据视频中的个人体验整理：主持人认为汤面浮油较厚，导致口感发腻；汤底偏淡，干丝呈现近似清淡豆腐干的口感和味道，并认为油量过多而糊嘴。

主持人指出鱼因放置而偏凉，外皮原本应有的酥脆感已不明显；同时认为鱼肉较嫩，糖醋汁味道不错。

主持人认为这道菜口味清淡，河虾仁口感尚可，但整体类似清炒虾仁，缺乏新意。