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鸡头米河虾仁
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
江南
主要食材
鸡头米（疑似芡实）河虾仁
烹饪方式
炒
味型
清淡清鲜
口感
嫩弹
其他特点
地方特色突出食材简单烹制
分类依据：该菜以江南辨识度较高的鸡头米和河虾仁为主，采用简单清炒，适合归为地域性日常特色菜，而非传统经典或明显创新菜。鸡头米具体是否为芡实，视频中存在不确定。
博主推荐程度
评价有好有坏主持人称其“说白了就是一清炒虾仁”，河虾仁口感“还说的过去”，但评价为“清清淡淡的没有什么新奇”。
这道菜怎么样
视频中提到主持人认为这道菜口味清淡，河虾仁口感尚可，但整体类似清炒虾仁，缺乏新意。
所在记录森隆饭庄
视频时间2:33
价格依据暂缺