陶陶居

叉烧口感有弹性但带有一股腥味;烧肉皮酥肉嫩,腌制入味,烧肉部分获得了较积极的评价。

猪手经过较充分的炖煮后仍有弹脆口感,搭配沙姜、蒜和黄瓜条,被评价为适合下酒。

生菜保持脆嫩,调味偏咸鲜并带有蚝油风味,虾干被评价为闻起来有腥味但入口鲜甜,整体评价较好。

根据视频中的个人体验整理：咕噜肉本身的口感和味道被评价为较好,但冰镇上菜使外皮变凉,博主表示难以接受这种呈现方式。

豆腐外层酥脆,内部嫩滑,接近豆腐脑口感;刚上桌时温度较高,容易烫嘴。

炒饭整体状态较好,包含鸡丁和鱿鱼,但味道略清淡;结合价格和用料,获得了较积极的评价。

鸡肉肉质紧实有弹性,豉油味主要集中在鸡皮且不重;砂锅上桌使鸡肉带有轻微腥味,整体评价为还行。

根据视频中的个人体验整理：汤底咸鲜且较黏稠,带有鸡油香气,视频中提到可见虾仁和鱼肉;酥皮没有烤起,被评价为不合格。