秀儿餐厅

烤鸭酥皮足够，但烤制火候不如大董高，皮表面的焦褐感和香味略逊；视频认为其价格相对更低。

整体为甜咸口味，牛肉脂肪含量较高，炖煮火候到位，口感软烂且不塞牙。

海参胶原蛋白感明显，质地香滑柔软，筷子轻夹即可断开；葱香、咸味和回甜较突出。视频认为其软烂程度和胶原蛋白感都很突出，但与大董相比仍略有差距。

猪蹄经炖煮后再与干辣椒同炒，口感软烂，没有明显异味，视频评价其味道不错。

南瓜口感略脆，带有自身的香甜味，外层裹着淡淡的黑松露咸香汁，整体类似黑松露汁烧小南瓜。

根据视频中的个人体验整理：甜品由榴莲和淡奶油制成糊状后经液氮速冻，口味香甜，但视频认为没有特别之处。