屋里厢

蟹黄口感顺滑且被评价为新鲜，蟹腿肉滑嫩，食用时较容易脱离蟹壳。

猪肉馅带有酱香，饼皮酥脆但相对偏厚，整体被评价为吃着不错。

油面筋内填有猪牛肉馅，整体是明显偏甜的上海式红烧口，咀嚼时带有青草般的味道。

刀工被高度肯定，鸡丝、粉丝、火腿丝和笋丝切得很细；汤底为咸鲜的鸡汤味，整体清淡清爽，笋味较明显。

外层酱汁带微甜红烧味，糯米饭黏，咸猪肉和其他馅料有香味；鸭肉因烹煮时间较长而弹性不足，并带有轻微腥味，因此整体被评价为一般。

入口主要是虾仁口感，蟹粉偏硬，浙醋和豉油的味道不明显；整体被评价为还可以，但不如单点清炒蟹粉配米饭。