庆云楼

其中包含粉条、鱼肚和珍珠鲍等食材,整体为红烧口味;视频认为可以吃,但没有特别特殊或惊艳之处。

根据视频中的个人体验整理：鱼腹部位较入味,呈咸口并带有轻微辣味,但视频认为其更像鱼香口,没有吃出干烧应有的豆瓣酱香味,整体味道也不够咸。

鸭皮表现尚可,鸭肉也可以,肉质不算老;在当天品尝的菜品中属于说得过去的水平。

根据视频中的个人体验整理：肉片带有酸味和腥味,腰花较干,腥膻味没有被压住,视频还怀疑菜品可能炒糊了。

视频没有明确评价

外层较酥,鸡肉较软烂,视频认为这道菜整体凑合、说得过去。