北京 · 庆云楼 · 具体分店待确认
烤鸭
菜品价格¥198视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
北京
主要食材
鸭葱丝
烹饪方式
烤制
口感
酥脆嫩
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：烤鸭是北京辨识度很高的传统经典菜，本次作为整只鸭的正餐主菜提供，配有葱丝。
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值得尝试视频评价鸭皮“还行”、鸭肉“也还可以”、不算老，并称“算说的过去”，还表示比路口那家稍强。
这道菜怎么样
视频中提到鸭皮表现尚可，鸭肉也可以，肉质不算老；在当天品尝的菜品中属于说得过去的水平。
所在记录庆云楼
视频时间1:19–1:44
价格依据视频中提到