01黑椒和牛酥推荐酥皮为炸制,入口非常酥脆,夹取时容易碎裂;馅料带有类似黑椒汁的味道和明显的和牛脂肪香气,整体被评价为很好吃。HK$900:16–0:45视频中提到从 0:13 看这道菜 ↗5.0 / 5
04香葱头抽爆鹿儿岛A4和牛推荐酱汁主要呈现生抽和糖熬制的味道;牛肉肌肉纤维细、肌间脂肪较多,入口不柴且不明显腻,但和牛特有的香气不足,整体被评价为很好吃且可以接受。HK$2801:35–2:05视频中提到从 1:32 看这道菜 ↗3.0 / 5
05豉油皇肉丝炒面推荐面条口感干脆,入口带甜味;肉丝口感尚可但底味不足。豆芽和韭黄与干脆面条形成较好的口感和味道搭配,整体被评价为好吃。HK$3202:06–2:43视频中提到从 2:03 看这道菜 ↗4.0 / 5
06豉油鸡不推荐根据视频中的个人体验整理:鸡肉蓬松暄软,入口较滑,豉油味微甜;但鸡肉缺少鸡味,也少了一点应有的脆感和咬断肌肉纤维时的弹性,且被认为过于蓬松暄软。HK$3602:44–3:19视频中提到从 2:41 看这道菜 ↗2.0 / 5