香港 · 营致会馆 · 具体分店待确认
豉油皇肉丝炒面
菜品价格HK$320视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
粤菜香港
主要食材
面条猪肉丝豆芽韭黄豉油
烹饪方式
炒
味型
鲜香甜
口感
酥脆嫩
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：炒面属于传统主食，豉油皇肉丝炒面是粤港餐桌和餐馆中的常见传统面食；即使在本次高档餐中作为配餐，也仍优先归传统主食面点类。
博主推荐程度
推荐称豆芽和韭黄“配得真好”，并评价整道面“真的不错”“好吃”。
这道菜怎么样
视频中提到面条口感干脆，入口带甜味；肉丝口感尚可但底味不足。豆芽和韭黄与干脆面条形成较好的口感和味道搭配，整体被评价为好吃。
所在记录营致会馆
视频时间2:06–2:43
价格依据视频中提到