香港 · 营致会馆 · 具体分店待确认
黑椒和牛酥
菜品价格HK$90视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
粤菜香港
主要食材
和牛酥皮黑椒汁
烹饪方式
炸包馅／卷制
味型
鲜香辣浓郁香气突出
口感
酥脆酥松软
其他特点
本店招牌突出食材
分类依据：以炸制酥皮包裹黑椒和牛馅料，属于本次高档粤式餐饮中的咸味传统面点/酥点；和牛与黑椒组合体现店家特色，但没有明确重构创新证据。
博主推荐程度
推荐称其“很好吃”“非常香”，并评价“酥皮无敌”“真棒”。
这道菜怎么样
视频中提到酥皮为炸制，入口非常酥脆，夹取时容易碎裂；馅料带有类似黑椒汁的味道和明显的和牛脂肪香气，整体被评价为很好吃。
所在记录营致会馆
视频时间0:16–0:45
价格依据视频中提到