香港 · 营致会馆 · 具体分店待确认
炒斑球（具体菜名未记清）
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较低菜系／地域
粤菜香港
主要食材
斑鱼肉豉油焦蒜
烹饪方式
炒
味型
鲜香咸鲜香气突出
口感
嫩弹
其他特点
地方特色传统做法突出食材
分类依据：字幕仅能确定为粤式炒斑球类菜式，采用干煎/生炒思路和豉油焦蒜调味；具体完整菜名未记清，因此传统菜式判断可信度有限。
博主推荐程度
推荐称鱼肉“紧实有弹性”“算比较新鲜”，并评价豉油和焦蒜“很香”、整道菜“真的蛮好”。
这道菜怎么样
视频中提到鱼肉入口紧实有弹性，被认为比较新鲜；豉油和焦蒜香味明显，整体被评价为蛮好。
所在记录营致会馆
视频时间1:02–1:34
价格依据暂缺