泮溪酒家

肉质嫩,腌制入味,表皮有些酥脆,但酥脆程度不足。

鸡肉口感有弹性,但豉油味主要停留在鸡肉表面,整体味道较普通。

根据视频中的个人体验整理：口感松软,不像烤制出来的,味道偏咸,酱豆腐味较冲,甜味较弱;视频明确认为这道叉烧不好吃。

肥肉较多,口感偏腻,瘦肉不柴;酸菜炒得较好,整体味道说得过去但偏腻。

根据视频中的个人体验整理：羊排有弹性,需要长时间咀嚼,炖得不够烂;味道甜味较重,视频明确表示不太能接受这种口味。

扣肉和芋头都蒸得软烂,芋头软糯,但整体味道偏咸。