致美楼

猪肝和猪肚口感尚可，猪肚有嘎吱脆的口感，但腰花的腥臊味处理得不好，味道较重。

根据视频中的个人体验整理：鱼片口感爽滑，但笋片像罐头，糟溜的香味没起来，味道偏酸甜，且锅刷不干净有黑点。

九转大肠做得不错，烧得很透，能吃出糖色的味道，肠内部口感较好。

根据视频中的个人体验整理：鸡片不够嫩，有点干柴，汤味不够；油温太高导致鸡片变色并带有隐约苦味，汁液偏油腻，鲜味更像味精味而非鸡汤味。

虾仁较嫩且个头较大，但面糊较厚，糊打得一般，整体口感尚可。

根据视频中的个人体验整理：菜品整体非常干，内部肉馅特别干，口感难以咀嚼，主持人评价其不好吃。

根据视频中的个人体验整理：锅烧鸡炸得很干，酱油汁缺乏味道，整体又干又硬又没味，主持人评价为太差。