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招牌红番鸳鸯锅
不推荐根据视频中的个人体验整理：番茄汤颗粒感明显，能吃到番茄果肉，但番茄成熟度一般，酸涩味不足，且缺少盐味。
博主评价根据视频整理
用餐场景高端体验
餐厅价位价位待补充暂缺
视频价位参考—视频日期 2024-11-30
地点状态具体分店待确认出发前请再次确认
博主怎么评价这家店
根据视频整理整体评价为食材选择总体不错，鸭肉和部分鱼类的品质、口感受到肯定，但部分菜品存在番茄汤风味不足、鱼腩刺多且选材不佳等问题；认为餐厅手艺和水平没有为食材增加足够价值，整体偏贵。
整体评价为食材选择总体不错，鸭肉和部分鱼类的品质、口感受到肯定，但部分菜品存在番茄汤风味不足、鱼腩刺多且选材不佳等问题；认为餐厅手艺和水平没有为食材增加足够价值，整体偏贵。
根据视频中的个人体验整理：番茄汤颗粒感明显，能吃到番茄果肉，但番茄成熟度一般，酸涩味不足，且缺少盐味。
鸭肉肉质紧实嫩，带有轻微辣味和香味，没有明显鸭腥味，整体评价较好，但价格被认为偏高。
腊味食材腌制时间充足，味道较为充分；腊肉带皮且口感有脆感，肥肉部分不腻，咸味足但不齁。
鱼肉非常嫩，带有轻微咸辣味，咀嚼后能感受到炒芝麻的香味；吃到最后有一点土腥味。
根据视频中的个人体验整理：鱼腩选材被认为不佳，鱼刺较多，所给鱼肉分量少；风味被评价为类似肉末酸豆角加藿香，整体不令人满意。
鱼的品质被评价为较好，没有明显土腥味；豆豉中加入腊肉，增加了口感，但豆豉和腊肉的味道没有完全融入鱼肉。