吴系茶餐厅

面包应为店家自制，温度与湿度控制得较好，非常松软；整块夹入的黄油带来油润口感。

猪肝切得较厚，口感不错，带有Q弹和略微脆口的质感；但火候略过，稍显老，颜色本应更粉红。

这道通菜炒出了锅气，带有少许酒味；腐乳汁咸鲜中带微甜，辣椒丝基本不辣。分量较大，博主认为价格可以接受，不算贵。

猪肠粉名称指的是形态而非猪肉或内脏。花生酱和不辣的甜辣酱搭配协调，口感清爽且有弹性，是一道简单但味道不错的小吃。

面条非常Q弹并带有脆感，葱姜和酱油、蚝油调成的料汁风味鲜明。附带的虾头虾壳汤用于搭配偏干的面条，但北方食客可能会觉得汤有些腥。视频评价这道菜尤其出彩。

拼盘包含烧肉和白切鸡。白切鸡外皮油亮、皮肉间有弹脆感，鲜嫩多汁；烧肉火候总体较好，但因趁冷上桌，外皮略硬，加热后口感可能更好。