桂园餐厅

博主评价鱼炸得酥脆,但汁做得差,甜味不够,酸味过强,不够柔和,并建议加入姜丝蒜末改善味道。

博主指出腰子骚味明显,肉片和肝因下锅时油温较高而口感偏老、较有嚼劲。

博主评价其为家常炖肘子的味道,软烂程度没有问题,是一个还不错的酱肘子,并判断其做法为先酱后蒸。

博主认为八珍豆腐所用原料新鲜,但整体做法偏省料,调味较为简单,葱姜蒜和香油的味道不明显,整体风味不够厚重;不过价格较为实惠。

博主认为黑蒜子牛肉粒口感有嚼劲和韧性,以炸蒜和黑胡椒碎调味,辛辣香味较为突出,风格类似黑椒牛柳但香味更足;整体味道不错,价格也较为实惠。

博主认为猪肚不太好嚼,海蜇非常脆,味道以咸味、香菜、胡椒粉和蒜香为主,属于家常味,谈不上特别好吃但也未达到难吃的程度。