济南门店已确认

鲁雅饭庄

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博主评价4.0根据视频整理
用餐场景大众聚餐
餐厅价位50–100 元参考估价
视频价位参考¥50–¥100视频日期 2024-01-19
地点状态门店已确认出发前确认营业时间

博主怎么评价这家店

根据视频整理

整体评价偏正面。视频认为店内多道菜价格较低、分量足,烹饪较为规矩,并多次提到使用高汤、火候和锅气表现较好;皮肚爆三样、葱烧蹄筋和爆炒腰花获得较高评价。辣椒炒肉被认为火候略欠、辣椒香味不足、肉片偏厚且回口稍硬,性价比不如前几道菜。整体被概括为便宜、管饱且做得规矩。

视频里吃了什么

6 道
01
手撕鸡

手撕鸡

推荐

鸡皮有韧性,越嚼越香,五香味浓郁,视频认为选料和味道都很香。

¥780:25–0:53视频中提到
4.0
02
皮肚爆三样

皮肚吸收了较足的咸鲜味,菜品炒得利落,使用高汤调味,视频认为这道菜吃起来舒服且性价比较高。

¥480:55–0:56视频中提到
5.0
03
葱烧蹄筋

葱烧汁调味准确,葱香足,味道咸鲜回甜;蹄筋软糯且有嚼劲,视频认为制作不敷衍。

¥681:27–1:29视频中提到
5.0
04
爆炒腰花

火候合适并有锅气,入口先酸后咸香,花刀处理和炒制都较利落,视频将其评价为同类菜品中的较高水平。

¥681:48–1:49视频中提到
5.0
05
辣椒炒肉

辣椒炒肉

评价有好有坏

辣椒口感脆,但香味没有充分炒出;肉片略厚,火候稍欠,回口有些硬。视频认为其性价比不如前几道菜。

¥582:10–2:11视频中提到
3.0
06
滑炒里脊丝

汤汁使用高汤并带有轻微黄酒香,肉丝切工尚可,口感香弹,没有明显异味,肉香较突出。视频认为其价格实惠,但汤汁较多,与常见的滑炒做法有所不同。

¥482:34–2:35视频中提到
4.0

门店地图

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地图资料来自高德,与视频中的消费价格分开显示。标为“可能分店”的地点只代表品牌和城市吻合,视频没有确认实际到访分店。

门店地图1 个地点

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100 m
到访门店已确认

鲁雅饭庄(明珠小区店)

章丘区 · 章丘 · 山泉路901号明珠北区

餐厅:大众聚餐菜系:山东菜
博主评分 4.0本门店高德评分 4.5视频消费参考 暂无本门店高德参考人均 ¥88
今日营业时间:08:30-14:00 16:30-21:00电话:0531-83278123特厨隋坡 · 1 条探店视频
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店名完全一致;城市/县域一致