章丘 · 鲁雅饭庄 · 具体分店待确认
辣椒炒肉
菜品价格¥58视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
猪肉辣椒
烹饪方式
炒
味型
辣鲜香香气突出
口感
酥脆纤维感
分类依据：辣椒炒肉是大众家庭餐桌常见的炒菜；本集没有足够证据确认其特定地域流派或创新属性。
博主推荐程度
评价有好有坏视频认可辣椒吃着脆，但指出香味未炒出、肉片偏厚且回口发硬，认为性价比不如前两道。
这道菜怎么样
视频中提到辣椒口感脆，但香味没有充分炒出；肉片略厚，火候稍欠，回口有些硬。视频认为其性价比不如前几道菜。
所在记录鲁雅饭庄
视频时间2:10–2:11
价格依据视频中提到