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博主评价根据视频整理
用餐场景高端体验
餐厅价位200–500 元参考估价
视频价位参考¥250–¥500视频日期 2022-04-04
地点状态具体分店待确认出发前请再次确认
博主怎么评价这家店
根据视频整理博主认为这家菜整体水平尚可,响油鳝糊和狮子头表现不错;松茸菊花豆腐虽然刀工和口感有亮点,但更偏重造型与技术展示,整体让人觉得不太划算。海鲜全家福则被认为是当晚性价比最高的一道菜。
视频里吃了什么
6 道02
红酒鹅肝配金华火腿葱油饼
评价有好有坏红菜头汤调味使鹅肝入口酸甜、味道不重,能够吃出鹅肝香;葱油饼酥脆,但金华火腿味道不明显,口感被形容为类似炸馒头片。整体味道不算新颖,形式感较强,外观漂亮且不难吃。
从 0:36 看这道菜 ↗03
04
05
陈年花雕熟醉蟹
评价有好有坏陈年花雕熟醉蟹花雕酒香浓郁,咸香中带有回甘,呈现出酒香与蟹味融合后的厚重风味,而不只是单纯的咸味。博主认为其品质与价格基本匹配,但单只食用时仍会觉得有些心疼。
从 2:22 看这道菜 ↗06
海鲜全家福
必点汤入口清淡但浓香,大火滚汤且炖煮时间足够,配料味道融入汤中。配料包括木耳、炸猪皮、鱼丸、猪肉丸、猪肚、娃娃菜和蛋饺等;猪肉馅肉香浓,猪肚口感稍硬。评价认为这是当晚性价比最高的一道菜。
从 2:54 看这道菜 ↗门店地图
可能的分店
地图资料来自高德，与视频中的消费价格分开显示。标为“可能分店”的地点只代表品牌和城市吻合，视频没有确认实际到访分店。
门店地图3 个地点
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5 km
可能分店
淮扬府(什刹海店)
西城区 · 地安门 · 北京城区地安门外大街31号1号楼一二层(地铁口A口)
该品牌视频评分 4.0本门店高德评分 4.7该品牌视频消费参考 暂无本门店高德参考人均 ¥166
今日营业时间：11:00-14:00 17:00-21:30电话：010-64081222;010-64081333特厨隋坡 · 1 条探店视频
为什么显示这家店
店名完全一致；城市/县域一致
视频没有确认具体到访分店，这里只是同城的可能分店。
可能分店
淮扬府(安定门店)
东城区 · 地坛 · 北京城区安定门外大街198号(地坛西门北侧)
该品牌视频评分 4.0本门店高德评分 4.8该品牌视频消费参考 暂无本门店高德参考人均 ¥200
今日营业时间：11:00-14:00 17:00-21:00电话：010-64265858;010-64265959特厨隋坡 · 1 条探店视频
为什么显示这家店
店名完全一致；城市/县域一致
视频没有确认具体到访分店，这里只是同城的可能分店。
可能分店
淮扬府(昌平店)
昌平区 · 沙河 · 信息港西路8号院1号楼二层101
该品牌视频评分 4.0本门店高德评分 4.6该品牌视频消费参考 暂无本门店高德参考人均 ¥171
今日营业时间：11:00-14:00 17:00-21:00电话：010-53978899;15811325867特厨隋坡 · 1 条探店视频
为什么显示这家店
店名完全一致；城市/县域一致
视频没有确认具体到访分店，这里只是同城的可能分店。