北京 · 淮扬府 · 具体分店待确认
陈年花雕熟醉蟹
菜品价格¥98视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
风味来源
江浙
主要食材
螃蟹陈年花雕酒
烹饪方式
腌／渍
味型
香气突出甜咸鲜浓郁
口感
嫩多汁
其他特点
地方特色公认经典传统做法突出食材
查看资料依据
分类把握：较高
熟醉蟹是以黄酒醉制螃蟹的稳定传统菜式，花雕酒香和醉制技法均有明确字幕依据。
博主推荐程度
评价有好有坏评价按品质卖88元不贵，但98元一只仍觉得心疼；同时个人表示特别不爱吃这类食物。
这道菜怎么样
视频中提到陈年花雕熟醉蟹花雕酒香浓郁,咸香中带有回甘,呈现出酒香与蟹味融合后的厚重风味,而不只是单纯的咸味。博主认为其品质与价格基本匹配,但单只食用时仍会觉得有些心疼。
来自哪次探店淮扬府
视频时间2:25–2:57
价格说明视频中提到