吉林省林业宾馆

林蛙鲜味明显，回口带有微苦，林蛙籽口感糯，土豆炖得入味软糯；博主认为这道菜有东北特色且价格实惠。

视频将其作为展现山珍魅力的菜品介绍。

鹿血糕没有明显腥味，质地嫩滑，入口即化，鹿血香味较淡，整体处理得到肯定。

作为山珍菜品，体现了山珍食材的特点；视频同时说明食材为养殖而非野生。

体现了东北山珍菜品的风味，视频未进一步描述具体口感。

菜品有明显锅气，鹿肉有嚼头但不难咬，处理后腥味不明显；刺嫩芽带有微涩微苦，咸度控制合适。

口感介于木耳和蘑菇之间，带有淡淡的蘑菇清香，搭配黄瓜和酸辣调味，滋味足且开胃。

山芹菜的芹菜清香和味道较浓，肉丝有嚼头，整体体现了山芹菜本身的风味。