2 位博主 · 2 次探店

准噶尔餐厅

先看这家店的综合信息和博主观点,再按菜品查看图片、价格、评价和原视频。

准噶尔餐厅门头
视频中的门头画面 · 真探唐仁杰
博主综合评分4.0每位博主等权,同一博主多次到访先取平均
门店状态
门店资料待补充
高德评分
暂无
高德参考人均
暂无
博主覆盖
2 位博主 · 2 次记录

多位博主的观点

各自怎么说

2 位博主
博主观点

特厨魏味

4.0

博主总体正面评价该餐厅,认为出品不错;对椒麻鸡的鸡皮脆度、火候、紧实度和弹性给予肯定。

本次探店估算人均 ¥80–¥1502023-05-06
博主观点

真探唐仁杰

4.0

整体觉得菜品说得过去,少数民族饮食有新奇感和特色,吃着不错;人均100小几的消费对得起这个价钱。部分菜品有不足,例如大盘鸡土豆没有吸收鸡肉味,烤包子葱多肉少。

本次探店视频人均 ¥1002023-03-07

所有探店记录的菜

这家店吃什么

8 道菜

同名菜品仅在名称明确一致时合并;价格、评价和视频仍按每位博主的原记录保留。

椒麻鸡
1 位博主提到

椒麻鸡

4.0
¥631 位博主认为必点1 位博主给出正向推荐
特厨魏味4.0
必点

博主高度赞赏,认为鸡皮脆爽有弹性,火候掌握到位,经过浸冰水处理后口感嘎吱脆,鸡肉紧实且有弹性。

菜心巴楚菇
1 位博主提到

菜心巴楚菇

5.0
¥1581 位博主给出正向推荐
真探唐仁杰5.0
值得尝试

巴楚菇的口感兼具干巴菌的干韧感和木耳的软糯脆感,整体糯中带脆,并带有类似肉味或打卤面的味道,被评价为好吃;同时被指出价格较贵。

面包羊腿
1 位博主提到

面包羊腿

4.0
¥1981 位博主给出正向推荐
真探唐仁杰4.0
推荐

羊肉口感绵软且有弹性,带有轻微但不重的膻味,主要是盐和孜然味;外层面皮类似手抓饼,被评价为好吃。

大盘鸡
1 位博主提到

大盘鸡

3.0
¥89
真探唐仁杰3.0
评价有好有坏

鸡肉是手枪腿,味道偏红烧并带有微辣;土豆单独蒸熟,没有吸收鸡肉的味道,整体不难吃,但与所描述的传统做法不同。

烤包子
1 位博主提到

烤包子

3.0
¥10
真探唐仁杰3.0
评价有好有坏

外皮很薄、馅料较多,羊肉馅中有洋葱;价格被认为值得,但实际食用时被指出葱太多、肉偏少。

完整探店记录展开查看 2 次探店

这里保留每次到访的完整菜品、价格、地点线索和原视频。

北京具体分店待确认

准噶尔餐厅

羊肉串、椒麻鸡

大众聚餐估算人均 ¥80–¥150餐厅平均 4.0/5
特厨魏味视频发布 2023-05-060:00–3:05根据视频整理
北京具体分店待确认

准噶尔餐厅

带馅的馕、石河子凉皮、面包羊腿、大盘鸡

大众聚餐人均 ¥100餐厅平均 4.0/5
真探唐仁杰视频发布 2023-03-070:00–3:57根据视频整理