1 位博主 · 1 次探店
无名餐饮记录
看看博主怎么评价、点了哪些菜。
博主综合评分4.0 / 5评分怎么算
每位博主等权；同一博主多次到访时先取平均。
- 门店状态
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- 1 位博主 · 1 次记录
博主认为这家路边盒饭摊做菜认真,整体味道很好。红烧肉、酸菜、粉条、韭黄炒鸡蛋等菜品用料和火候都不错,咸淡适中,调味准确,肉汤的香味也比较突出;现炸花生米、软嫩的豆腐和炖得充分的白菜等细节,也让他感受到摊主对味道的追求。综合来看,虽然是路边摊,但菜品表现出色,整体性价比不错。
本次探店视频人均 ¥202024-10-16
同名菜品仅在名称明确一致时合并；价格、评价和视频仍按每位博主的原记录保留。
¥201 位博主给出正向推荐
推荐博主称豆腐为卤水豆腐,认为卤水味香、炖得软嫩;白菜炖得较烂,没有明显白菜臭气。
¥201 位博主给出正向推荐
推荐博主认为粉条是正经红薯粉,外层挂着猪油,香味明显。
¥201 位博主给出正向推荐
推荐博主认为肉炖得香,带有少量炒糖色的味道,但糖色被酱油香味盖住,整体不太咸,味道合适。
¥201 位博主给出正向推荐
推荐博主认为酸菜选得不错,具有酸、香、咸的味道,并指出其用猪肉汤和猪油炖制,酸菜要好吃比较吃油。
味
¥201 位博主给出正向推荐
推荐博主判断花生米是当天现炸的,并认为现炸花生米体现摊主对味道和制作细节有追求。
味
¥201 位博主给出正向推荐
推荐博主将其纳入味道拿得准、味道做得刚刚合适的菜品之中。
味
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每次到访的菜品、价格、地点线索和原视频都保留在这里。
北京视频中没有提到店名
无名餐饮记录
粉条炖肉、酸菜、红烧肉、土豆丝
街边小吃人均 ¥20本次评价 4.0/5