北京 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
酸菜
菜品价格¥20视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
酸菜猪肉汤猪油
烹饪方式
炖
味型
酸咸鲜鲜香浓郁
口感
软
其他特点
简单烹制
分类依据：本集是路边盒饭正餐场景，酸菜以肉汤炖制作为日常配菜出现，更符合家常菜而非正式经典菜。
博主推荐程度
推荐博主称酸菜选得不错，酸香咸，并肯定其用猪肉汤和猪油炖制。
这道菜怎么样
视频中提到博主认为酸菜选得不错，具有酸、香、咸的味道，并指出其用猪肉汤和猪油炖制，酸菜要好吃比较吃油。
所在记录无名餐饮记录
视频时间1:48–1:54
价格依据视频中提到