杨记小炒老店

视频中评价其味道咸香、带酸味和一点辣味;豆芽保持脆感,散子保持酥脆,搭配食用口感有层次。

酱焖鲤鱼带有咸鲜回甜的味道,表面干辣椒和麻椒带来麻辣风味;鱼肉颜色略显发白。博主认为其价格不高,整体性价比较好。

视频中评价牛肚新鲜、没有明显杂味,带有葱姜蒜呛锅味,外层挂薄糊并有油炸感。

视频中评价其口感酥脆,羊肉有香味而没有明显膻味,采用挂糊后油炸并撒孜然的做法。

视频中描述鸡肉未焯水,鸡肉本身不老,味道咸香带辣,整体像家常炒鸡;评价为可以但没有特别惊艳,也不难吃。

三狠汤汤体较为浓稠,但味道不咸、不酸,也不算辣,没有体现出与三狠相符的酸辣咸特点。